Kayıt Bulunamadı.
Aşçılık Okulları, Bir Aşçılık Okulu veya Aşçılık / Aşçılık Okulu veya İkram Okulu, kendini yemek planlama ve geliştirme sanatı ve bilimi eğitimine adamış bir kuruluştur. "Mutfak" terimi, yemek pişirmeye bağlı veya onunla ilişkili bir şey olarak tanımlanır. Bir lokantada veya ünlü bir restoranda çalışan bir mutfak uzmanına genellikle Profesyonel Aşçı veya Aşçı denir. Profesyonel bir aşçı olmak için, gıda bilimi ve eğitimine adanmış akredite bir okuldan profesyonel bir derece veya sertifika almak gerekli ve mutlak bir gerekliliktir. Mutfak uzmanları, göze olduğu kadar damak tadına da hitap eden, ustalıkla hazırlanmış yemeklerin yönetiminden sorumludur. Bir aşçılık profesyonelinin, gıda ve gıdayla ilgili bilim hakkında uzman bilgisine sahip olmasının yanı sıra, beslenme ve diyet konusunda derinlemesine bir kavrayışa sahip olması gerekli olduğundan, aşçılık okulları, yemek pişirmenin çeşitli alanlarında eğitim vermektedir.
Dünya genelinde çok sayıda yemek pişirme okulu vardır, bunlardan birkaçı profesyonel şeflere talimat ve bilgi vermeye adanmış, diğerleri tomurcuklanan meraklıları hedeflerken, diğerleri hem profesyonellerin hem de amatörlerin bir karışımına yeterlilik ve eğitim sunmaktadır. Aşçılık okulları dereceler, diplomalar ve sertifikalar ile günde birkaç saatten birkaç yıla kadar değişen çok çeşitli programlar sunar. Bazı uzmanlık programları, skolastik bir derece veya tanınmış bir mesleki uygunluk sağlarken, diğerleri rehberlik ve eğitim sunmayı amaçlayan temel programlardır. Hemen hemen her aşçılık okulu derecesi, enstitüye bağlı bir restoranın mutfağında uygulamalı katılım alanı veya özel sektöre ait bir restoran zincirinde çalışma süresi sunar.